2026年1月份，我市鮮肉、雞蛋、蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格總體價(jià)格平穩(wěn)，市場(chǎng)供應(yīng)充足。

一、糧油價(jià)格基本平穩(wěn)

1月份，我市面粉、粳米每500　克（下同）零售價(jià)格分別為2.25元、3.67元，與上月價(jià)格價(jià)格相比，面粉下降0.88％、粳米持平；與上年同期價(jià)格相比，面粉下降2.6％、粳米下降0.54％。菜籽油每桶（5L）零售價(jià)格為79.23元，環(huán)比下降0.5％、同比下降4.51％。

目前，我市糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足，糧油價(jià)格平穩(wěn)。

二、鮮肉和雞蛋價(jià)格下降

1月份，我市豬肉、牛肉、羊肉、雞肉每500克平均零售價(jià)格分別為10.37元、32.27元、28.22元、11.99元，與上月價(jià)格相比，豬肉上漲1.67％、牛肉下降0.03％、羊肉上漲0.5％、雞肉上漲2.88％；與上年同期價(jià)格相比，豬肉下降19.3％、牛肉上漲19.61％、羊肉上漲12.88％、雞肉下降0.83％。雞蛋每500克平均零售價(jià)為4.42元，環(huán)比上漲8.07％；同比下降19.64％。散裝牛奶每500克平均零售價(jià)為3.5元，與上月價(jià)格持平和上年同期相比下降2.23％。

臨近春節(jié)，我市鮮肉和雞蛋需求量上漲，預(yù)計(jì)會(huì)價(jià)格小幅上漲。

三、蔬菜價(jià)格上漲

1月份，我市蔬菜價(jià)格有漲有降。我市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種主銷蔬菜每500克平均零售價(jià)格分別為：大白菜1.58元、油菜2.7元、西紅柿5.12元、土豆1.62元、菜花2.43元、蓮花菜1.85元、胡蘿卜2.48元、白蘿卜1.49元、洋蔥1.43元、尖椒5.9元、韭菜3.79元、生姜7.77元、大蔥2.91元、大蒜6.68元、豆腐2.68元、茄子5.3元、蒜苔4.81元、菠菜4.41元、上海青2.28元、黃瓜3.53元。與上月價(jià)格相比，大白菜下降0.63％、油菜上漲4.25％、西紅柿下降8.41％、土豆上漲8％、菜花下降39.85％、蓮花菜下降18.5％、胡蘿卜上漲8.77％、白蘿卜下降1.32％、洋蔥上漲2.14％、尖椒上漲9.06％、韭菜下降1.81％、生姜上漲1.57％、大蔥上漲30.49％、大蒜上漲0.45％、豆腐下降0.37％、茄子上漲1.53％、蒜苔上漲6.65％、菠菜下降15.68％、上海青下降18.28％、黃瓜下降15.55％。與上年同期價(jià)格相比，大白菜上漲42.34％、油菜下降7.22％、西紅柿上漲64.63％、土豆下降0.61％、菜花下降25.91％、蓮花菜上漲24.16％、胡蘿卜上漲9.25％、白蘿卜上漲7.97％、洋蔥下降23.12％、尖椒上漲21.15％、韭菜下降5.49％、生姜上漲5.47％，大蔥持平、大蒜下降25.03％、豆腐下降1.11％、茄子上漲15.97％、蒜苔上漲11.34％、菠菜上漲26％、上海青上漲5.56％、黃瓜上漲6.97％。

臨近春節(jié)，蔬菜需求量將明顯增加，價(jià)格總體預(yù)計(jì)將呈上漲態(tài)勢(shì)。

四、水產(chǎn)品類價(jià)格平穩(wěn)

1月份，草魚(yú)和鯉魚(yú)每500克平均零售價(jià)格分別為11.68元、7.98元，與上月價(jià)格相比，草魚(yú)上漲1.74％、鯉魚(yú)下降19.72％；與上年同期價(jià)格相比，草魚(yú)上漲5.51％、鯉魚(yú)下降21.76。

我市水產(chǎn)品居民消費(fèi)需求穩(wěn)定，價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。

五、水果價(jià)格有漲有降

1月份，我市監(jiān)測(cè)的水果有5種，500克零售價(jià)格分別為：橙子5.36元、蘋(píng)果5.97元、香蕉3.51元、梨4.43元、西瓜1.91元。與上月價(jià)格相比，橙子下降5.13％、蘋(píng)果下降1.32％、香蕉上漲7.67％、梨上漲3.5％、西瓜持平；與上年同期價(jià)格相比，橙子上漲0.56％、蘋(píng)果上漲10.35％、香蕉上漲2.33％、梨上漲5.23％、西瓜下降38.39％。

1月份，我市水果有漲有降，其他水果基本平穩(wěn)，市場(chǎng)供應(yīng)充足。

張掖市發(fā)展和改革委員會(huì)

2026年1月26日